J'aimerais savoir s'il est possible de congeler des lentilles, après cuisson bien sur (=restes)?
choupette_b
2006-11-28 03:17:20 UTC
J'aimerais savoir s'il est possible de congeler des lentilles, après cuisson bien sur (=restes)?
Treize réponses:
laurette
2006-11-28 03:34:13 UTC
Il faut éviter de recongeler un aliment qui a déjà été congelé. Cependant, tu peux congeler un aliment cru, puis le décongeler, le cuire pour en manger une partie, et le recongeler une fois cuit. (mais attention: si tu le redécongèles à nouveau, il faudra jeter cette fois ci). Voila, j'espère avoir répondu à ta question assez clairement... @+
...
2006-11-28 13:37:23 UTC
Pourquoi les congeler ???
Tu faire des lentilles en salade, tièdes avec une escalope de foie poëlé dessus. C'est très bon !!!
stef
2006-11-28 11:21:33 UTC
Vous pouvez sans aucuns problèmes, apres cuisson la plus part des germes sont détruits.
Ce qu'il ne faut pas faire, c'est dégeler une matiere crue et la recongelée crue.
shujin
2006-11-28 11:19:21 UTC
si elles sont cuites pas de problème mais laisse du jus avec elles au moment de la congélation !
duplicata
2006-11-29 15:06:46 UTC
OUI
Dany
2006-11-28 17:45:12 UTC
C'est possible mais elles sont immangeables et peuvent se durcir !
lagrandepages
2006-11-28 17:04:12 UTC
Bien sur, y'a pas de soucis. tu peux les congeler sans probleme.
Je le fais moi même donc je sais que je ne te dit pas de betises.
Un petit conseil pour la decongelation, passe sous l'eau chaude ou mieux, trempes tes lentilles congelées dans de l'eau chaude, elles décongelent en un rien de temps. Et en plus, ca permet de conserver des lentilles moelleuses et pas seches. pour les faire cuire rajouter un peu d'eau dans ta casserole en plus d'un filet d'huile d'olive pour le gout, c'est la meilleure ;)
Il ne te reste plus qu'à te régaler avec ses restes qui vont te faire un nouveau repas en 2 temps 3 mouvements !!
Karen
2006-11-28 13:36:49 UTC
oui tu peut mais pas a longterme car il perd sa propre gout
anonymous
2006-11-28 12:25:00 UTC
moi je le fais souvent lorsque je fais du salé aux lentilles et franchement je n'ai pas senti une alteration du gout importante... Les conseils donnés par les autres sont bons et à suivre c'est à dire laisser du liquide, consommer de toute façon rapidement (dans les 3 mois)
anonymous
2006-11-28 11:25:02 UTC
non non c'est atroce apres
Jolie Coeur
2006-11-28 11:24:53 UTC
Pas de problème tu peux rajoute seulement le jus, mais par compte elles seront moins bonnes quand tu va les décongeler! Maintenant évite de garder trop longtemps des plats cuisinés au congèle c'est pas le mieux!!
gisou
2006-11-28 11:20:15 UTC
bien sûr sans aucun pb !
Pingouin atomique
2006-11-28 11:19:24 UTC
non c'est pas bon
et en plus on rsque des infections
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