Question:
Comment faire une une quiche sans pâte ? je sais que c'est possible mais je ne sais plus quels ingrédients?
sirène
18 years ago
Comment faire une une quiche sans pâte ? je sais que c'est possible mais je ne sais plus quels ingrédients?
Dix-huit réponses:
mina
18 years ago
Ingrédients :

100 g de lard fumé en dés

100 g de jambon blanc en dés

3 oeufs

100 g de crème liquide

1/4 de litre de lait

100g de farine

1 c à café de levure chimique

100 g de gruyère râpé



Recette :

1- Mélangez le tout dans un pichet.



2- Versez dans un moule à tarte beurré, et faire cuire à four chaud th 6/7 pendant 30 mn.



3- Surveillez, quand le dessus est bien doré, la cuisson est terminée











Ingrédients :

Jambon en Dés (on peut préparer cette quiche avec divers ingrédients)

1/4 de lait

1/4 de crème liquide

100g de farine

une cuillère à café de levure chimique

3 oeufs

gruyère râpé



Recette :

1- incorporez un à un les ingrédients dans un saladier



2- prenez un moule (à tarte, ou autres) allant au micro-ondes et tapissez-le de papier cuisson



3- versez la préparation et passez 15 minutes au micro-ondes puissance maximum





Conseils :

démoulez de suite et servez avec une salade.

Cette recette est épatante de facilité et déliçieuse!!
Coluche
18 years ago
Recettes Tuppperware



Quiche sans pâte



Dans un tupperware, versez dans l'ordre : 3 oeufs cassés un a un - 50 cl de lait - 100 g de farine - 100 g de gruyère râpé - sel - des lardons ou du thon



Fermez le tupperware, agitez une dizaine de fois, et y'a plus qu'a verser dans le moule a tare beurré sur le thon ou les lardons ou autre garniture préalablement préparé, au four Th. 7, pendant 40 mn et la quiche est prête



Quiche sans pâte



Ingrédients : Pour 6 personnes



50 cl de lait - 3 oeufs cassés un à un - 125 g farine - 100 g de gruyère râpé - 5 g de sel et 1 g de poivre - 5 g de beurre pour le moule



Dans le pichet gradué versez tous les ingrédients dans l'ordre et bien mélanger, versez dans un plat à tarte beurré sur la garniture choisie. Cuire 40 mn à four chaud.



Aux lardons : 100 g de lardons fumés revenus à la poêle.

Océane : 2 boites de sardines à la tomate de 115 g écrasés.

Aux champignons : 250 g de champignons frais ou surgelés grossièrement mixés.



Aux brocolis : 250 g de brocolis surgelés coupés en morceaux et 100 g de roquefort émietté. Dans ce cas faire la préparation avec 100 g de farine au lieu de 125 g.



Quiche sans pâte



Faire revenir 150 g de lard fumé dans 10 g de beurre, les déposer dans 1 moule à tarte.



Dans un pichet hermétique verser dans l’ordre 3 œufs - 50 cl de lait - 100 g de farine -100 g de gruyère râpé - sel fin, poivre.



Fermer le pichet, agiter une dizaine de fois et verser le mélange sur les lardons dans le moule. Faire cuire 40 mn environ Th. 7 - 225°C



Variante : Remplacer le lard par une boite de thon au naturel de 185 g égoutté ou fruits de mer ou du jambon



Bonne appétit
anonymous
18 years ago
four 200°

cuisson 30 minutes four chaud

3oeufs

100g de farine

1/2 litre de lait

sel poivre

100g de gruyeres

100g de lardons

beurre pour le plat



tu melanges tous les ingredients

essaie tu verras c'est plus leger et c'est bon

tiens moi au courant

amicalement
chaton_en_tutu
18 years ago
une quiche sans pate c'est plus léger qu'une quiche avec pate, du coup on peut en manger plus!

dans un grand plat à gratin déposer 25 g de beurre et mettre au four chaud (thermostat 8 ou 250 °C)

pendant que le beurre fond couper 1 tranche de jambon en fine lanière. dans un saladier, mélanger:

1 verre 1/2 de farine (verre à moutarde)

3 ouefs

2 verres de lait

100 g de lardon

le jambon

200 g de gruyère rapé

1 pincée de sel

sortir le plat du four et verser la préparation.

remettre au four pour 30 min. la quiche doit être gonflée et dorée. bon appétit!
lola13
18 years ago
Dans un tuperware, tu mélange :

150 gr de farine

1/2 l de lait

4 oeufs

1 fond de jambon coupé en dés

des saucisses de strasbourg en rondelles

du rapé

sel, poivre

Tu mélanges bien et tu mets au four environ 3/4 d'h th 6.

Bon appétit.
anonymous
8 years ago
C'est pas difficile!! Moi je fais des pates brisée avec ma quiche, tu mets du beurre, de l. a. farine et un peu de sel tu malaxes l. a. pate et tu l. a. laisse reposer forty 5 mins. J'ai même fait un fois une pate loose- type et les gens ont apprécié... Elle était croquante motor vehicle j'ai mis des oeufs et de l. a. farine... Mets de l. a. pate pour faire tenir l. a. quiche, de l. a. farine, de l'eau et du sel, ca fera déjà une croute pour l. a. forme de ta quiche..
anonymous
18 years ago
il existe de tres bonnes recettes de quiches sans pâte ,

en tunisie c'est un plat qui s'apelle le tajine et qui peut être préparé de plusieurs manières tels qu'avec des filets de poulet mariné du safran et des pommes de terre , avec du thon ..avec de l'agneau et des légumes ....je te conseille de te renseigner dans des livres de cuisine tunisienne tu ne seras pas déçue du voyage
fanchon
18 years ago
Tu ne change pas ta recette, tu peux juste mettre un peu de farine pour que ton flan se tienne mieux (moi je mets une grosse cuillère à soupe) et au final tu as une quiche sans pâte et donc beaucoup moins calorique (puisque la pâte contient la matière grasse)



Bonne cuisine!
Birman
18 years ago
Une quiche sans pâte ? Autant dire un flan aux lardons et au fromage...



C'est vrai qu'en brouillant les yeux on devrait arriver à un bon résultat... ;-)



:
ladymic33
18 years ago
Bonjour Sirène,



Quiche sans pate

Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Quiche pouvant se deguster en aperitif comme en repas.



C'est une tarte garnie d'un mélange d'œufs battus et de crème, garnie de lardons, de poissons, de légumes, et souvent servie avec...

INGREDIENTS PREPARATION

Pour 4 personne(s)

3 oeufs,

1/2 litre de lait,

100gr de farine,

100gr de gruyere rapé,

Sel & poivre (une pincée de chaque).



Melanger les ingredients dans une terrine.

Dès de jambon ou lardons ou saucisse suivant les gouts, à mettre au fond d'un moule et y incorporer la pate.
anonymous
18 years ago
pas besoin de pate pour une quiche, dans un plat en terre ou moule, ou plat en Pyrex, battre les oeufs entiers avec un peu de creme, du lait, des petits dés de jambon, des petits lardons et des champignons, faire cuire au four tout doucement! vous aurez une quiche superbe, au lieu de jambon & lardons,vous pouvez utiliser le saumon frais en petites lamelles et des pointes d"asperges et champignons!... bon appétit
RN
18 years ago
C'est une nouvelle pour moi
ornicar
18 years ago
Et surtout, utiliser un moule franchement anti adhesif, style silicone.
Mademoiselle Miaou
18 years ago
C'est plus comme un flan alors, non ?
anonymous
18 years ago
Il faut que tu pétrisses une pâte à crème fouettée. ça se présente sous forme de rouleau à pétrir. Pour la pâte c'est simple et pour la crème tu verras par toi même.
JOSE S
18 years ago
c'est possible quand vous préparez la quiche avec la pâte et puis vous voulez manger la quiche ,enlevez vous même la pâte ...

c'est logique non
Berny
18 years ago
achete en une toute faite et ne te casse pas la tete!
Fofolle est là sans être là
18 years ago
Je crois qu'il faut brouiller les yeux si ma mémoire est bonne pour que ca soit compact justement mettre tout les ingredients de la quiche avec les yeux


Ce contenu a été initialement publié sur Y! Answers, un site Web de questions-réponses qui a fermé ses portes en 2021.
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