A votre avis, quel est le dessert le plus apprécié en général par les petits et les grands ?
... le gâteau au chocolat bien sûr.
Voici une recette toute simple :
Ingrédients :
- 200 g de chocolat à cuire
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 4 oeufs
- 3 cuillères à soupe rases de maïzena
Préparation :
Faites fondre le chocolat cassé en carreaux et le beurre coupés en petits dés, au bain marie à feu doux. Vous pouvez également le faire fondre au micro ondes sur le programme décongélation ou sur la plus faible puissance, durant 1 minute.
Une fois fondus, mélangez bien afin d'obtenir un préparation bien lisse, puis ajoutez les jaunes d'oeufs. Battez bien au fouet.
Ajoutez ensuite le sucre et la farine, puis incorporez les blancs d'oeufs montés en neige bien ferme.
Beurrez et farinez un moule à manqué., ou alors versez la pâte dans un moule en silicone, ce qui évite l'utilisation de matière grasse supplémentaire.
Faites cuire à four moyen (180°C environ) pendant 15 min...
Recette à essayer et vous me direz si vous l'avez aimé.
Bon appétit.
Sinon, à la place d'un gâteau, la mousse au chocolat est aussi beaucoup appréciée. Servie à peine sortie du réfrigérateur, accompagnée de cigarettes russes, c'est un véritable délice !!!
6 oeufs et 1 tablette de 200g de chocolat pâtissier sont les seuls ingrédients à avoir sous la main.