Clafoutis aux cerises
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients :
cerises : 450 g
farine : 100 g
lait : 40 cl
oeufs : 4
sucre semoule : 180 g
sucre vanillé : 20 g
beurre pour le moule
Préparation :
Préchauffez le four th.6/7 (200°C).
Beurrez un moule à tarte.
Versez la farine dans un saladier.
Cassez-y les œufs entiers, ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
Fouettez bien en ajoutant le lait petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Lavez, séchez et équeutez les cerises.
Mettez-les dans le moule, versez la pâte par dessus et enfournez.
Faites cuire 40 min.
Sortez le clafoutis du four et laissez refroidir avant de servir directement dans le moule.