Quel menu original et facile à préparer puis-je faire pour la fète des mères ?
2006-06-06 06:09:31 UTC
Quel menu original et facile à préparer puis-je faire pour la fète des mères ?
Deux réponses:
2006-06-07 07:00:22 UTC
Un filet mignon en feuilleté !
Il faut :
- 1 pâte à tarte
- 1 filet mignon de veau
- des tranches fine de lard fumé
- crème fraîche mélangée avec de la moutarde et des épices à pâtes.
- badigeonner le filet mignon avec la sauce crème+moutarde
- barder la viande avec le lard
- mettre la viande dans la pate pour en faire un paté croute.
Faire chauffer une 1/2 h - 180°
Super facile et délicieux !
En dessert, une tarte aux pommes nappée de caramel au beurre salé de Guérande...
candice g
2006-06-06 14:23:03 UTC
Un poulet au cidre : il suffit de faire revenir des morceaux de poulet préalablement badigeonné de moutarde avec des petites carottes et des ognions et ajouter un 1/2 litre de cidre. Faire revenir le tout pendant 30 mns à 1 heure (plus cela mijote, meilleur c'est!)
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