Voici la recette que tu cherches :
Gâteau russe aux carottes :
Pour 8 pers
1 Bol Frigo (225g) de carottes finement râpées
1 Bol Frigo (400g) de sucre
150 g de beurre fondu
1/2 cuil à café de cannelle
1 cuil à café d'anisette
1 Bol Frigo (250g) de farine
1 sachet de levure + 1 pincée de sel
4 oeufs
Mélangez les carottes et le sucre dans le Bol Batteur. Laissez fondre le sucre 1h ou 2 puis ajoutez le beurre fondu, l'anisette, la cannelle, la farine, la levure, le sel et les oeufs battus. Faîtes cuire dans un moule à génoise très beurré et fariné, à feu doux (th.3 pendant 50 mn). Au sortir du four, couvrez 5 mn pour démouler facilement le gâteau, qui a tendance à coller au fond du moule; laissez-le refroidir sur grille avant de le mettre dans le Plateau Pâtissier. Vous le décorerez de crème chantilly avec la poche à douilles et de petits oeufs en sucre ou en pâte d'amandes. Le gâteau pourra attendre 3 ou 4 jours au frais mais vous le garnirez de chantilly que le jour de le déguster