Bonjour,
il s'agit une friteuse électrique? si c'est le cas, je ne suis pas persuadé que ça s'adapte à la préparation des churros.
Comme il disait QRiste, la pate des churros est faite avec des ingrédients tees simples, cependant est un peu compliquée parce que l'eau doit etre bouillante quand on l'intègre à la farine.
Sans attendre que la pate soit refroidie, il faut la mettre dans une seringue à gâteaux en plastique (pas une poche, parce que comme la pate est chaude, elle s'accrocherait).
A ce moment il faut, exactement comme on voit dans les appareils professionels, couper des morceaux de churros en restant sur l'huile chaude très DOUCEMENT, pourque ne tombent trop violement dans l'huile bouillante. Une image: http://www.giallozafferano.it/images/ricette/10/1064/churros_450ingr.jpg .
A ce moment, il faut les cuire le temps qu'ils deviennent dorés.
Comme toute préparation à la friteuse, c'est important de ne pas faire trop noircir l'huile, autrement ça peut devenir cancerogene. Donc il faut changer l'huile si on voit qu'il est trop sale, autrement on peut le filtrer et le garder pour une deuxieme friture.