(filets avec peau), vu que j'en trouve pas dans mon bled paumé ?
Six réponses:
Mélimélo
2010-07-01 07:33:48 UTC
la baudroie , appelé commercialement queue de lotte , qui est un poisson de fond tout comme la rascasse . Le goût n'est pas le même , mais cela reste un poisson a chaire très tendre tout comme la rascasse . Après si vous souhaitez un filet avec de la peau , il est préférable d'acheter un poisson entier , car rare sont les filets qui se vendent avec la peau , sauf pour le saumon .
The misanthrope
2010-07-01 07:23:30 UTC
MORUE !!!
Eric
2010-07-01 14:43:54 UTC
Salut,
Tu peux essayer la girelle, par exemple. La recette ci-jointe à base de girelle est pas mal !
anonymous
2010-07-01 10:42:49 UTC
aucune idée mais je préfère manger de la lotte que de la rascasse qui , pour moi ne me sert qu'à cuisiner une bouillabaisse ou une soupe de poisson et oui!!!!!
?
2010-07-02 08:22:03 UTC
Éventuellement par le rouget si vous aimez les poissons iodé, mais aussi tous simplement par de la dorade ou du pageot.
DIDIER
2010-07-01 11:35:06 UTC
rouget de roche
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